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[转帖] 杨梅饮[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-9-20 08:39  只看该作者
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杨梅饮[5P]

工艺：煮

难度：初级入门

人数：4人份

口味：酸甜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<60分钟

“前几日吃到臻妈做的杨梅汁，味道那叫一个好，于是我也回家做起来。杨梅味甘、酸，性平，归胃、大肠经，生津止渴、开胃消食。”

主料：杨梅500克

调料：冰糖150克水3000毫升

杨梅饮的做法

1.将杨梅在淡盐水浸泡20分钟，清洗干净(杨梅里若有虫子的话，用淡盐水浸泡后，虫子会浮在水面上的)

2.将杨梅放入不锈钢汤锅中，加入水和冰糖，盖上盖子开大火煮(大家要按实际情况出发，水蒸发量大、容易溢锅的话要注意在边上看护好，也可以开小火加长时间慢熬)



3.开大火煮45分钟，差不多将水煮掉一半就差不多了(酸甜度和浓稠度都可以按自己的喜好，通过糖和水的量来调整)







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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-9-20 17:27

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woszs

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2楼 大 中 小 发表于 2013-9-20 08:45  只看该作者
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我非常喜欢喝这样的鲜榨果汁，纯天然

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chinasakura

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3楼 大 中 小 发表于 2013-9-20 09:51  只看该作者
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杨梅饮酸酸甜甜，适合夏天喝，尤其是喝完酒后再喝一杯，爽！

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birdfeila

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4楼 大 中 小 发表于 2013-9-20 22:41  只看该作者
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夏天买了一个饮料机，自制了很多饮料，西瓜，芒果。。。。，就是没有试过这种杨梅！

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