标题:
[转帖]
简单的香辣牛肉面，包学包会[5P]
[打印本页]
作者:
剑鱼
时间:
2013-9-9 11:37
标题:
简单的香辣牛肉面，包学包会[5P]
牛肉切块先用凉水泡半小时（炖时果然没有血泡）
高压锅放清水没过牛肉30毫米（目测），桂皮花椒大料茶叶生姜蒜瓣葱头干辣椒可用纱
布包好，不包也无大碍，加点醋就可以开火了，先不要扣阀门，大火开5分钟后关火，
等腥味跑空了再扣阀门点火，继续先大火炖15-20分钟，换中火同样时间就可以关火。
打开锅盖后继续点火，调味，牛肉汤算是炖好了。面条煮好后浇上香浓的汤汁，酥烂的
牛肉（如有牛腩更佳），油辣子一大勺，香菜碎碎，过瘾！
作者:
tianmingren
时间:
2013-9-10 20:47
这种高压锅炖牛肉的方法可以尝试一下，既简单又能节省时间，炖好牛肉，拌面吃或者做下酒菜都很不错。
作者:
louiszhukoo
时间:
2013-9-10 21:09
看着就好有食欲，提点建议，我都是加完辣椒再加点芝麻更好吃
作者:
381157273
时间:
2013-9-10 21:32
我今晚上的夜宵就做他了，希望别太难做
作者:
xxyz123
时间:
2013-9-10 23:51
本来肚子就有点饿了，现在一看这个更加受不了。面条如果放棒子国的那种方便面会更好吃，因为面非常筋斗，很有嚼头
作者:
神枪手
时间:
2013-9-11 04:18
标题:
回复 1楼 的帖子
很适合家庭用，制作简单，有机会试一下！
作者:
懒人是我
时间:
2013-9-11 10:47
非常方便 难度不大 比外面叫的好吃实在
作者:
zhilong1211
时间:
2013-9-11 17:17
用高压锅炖牛肉确实是个好办法，既省事又炖的快
作者:
zf850421
时间:
2013-9-11 22:39
我是个懒人，感觉还是买泡面方便些
作者:
大老粗15
时间:
2013-9-12 10:37
高压锅炖牛肉的方法，既简单又省时间，很不错。
作者:
新人一名2
时间:
2013-9-13 02:31
只上了些图片，好像不是很能理解过程。
作者:
belivexx
时间:
2013-9-13 04:23
这个面条应该还有要求吧，我见他们有的面条里边有咸味的，也有面条有酱的
作者:
napolenion
时间:
2013-9-13 08:01
牛肉切片比切块的口感更佳好，面条用细面比宽面好
作者:
zq0624
时间:
2013-9-13 12:13
谢谢了，学习了，有机会尝试一下，辛苦了
作者:
轩辕枫
时间:
2013-9-13 14:19
这是个福利啊！炖完牛肉连汤汁都不浪费 一定要做一次试试！
作者:
清疯
时间:
2013-9-13 17:19
如果就为了牛肉面要经过这么多工序，还是比较麻烦的，另外配图貌似有张方便面的。
作者:
沙漠狼吼
时间:
2013-9-16 21:28
牛肉的做法很地道。我觉得用普通锅慢炖出来好吃，
作者:
xiaokanqiankun
时间:
2013-9-22 23:27
真好，做法简单，味道还好，很实用。
作者:
mini1010
时间:
2013-9-28 03:49
色.香.味.型.器全都齐了。有时间我也来一个。
作者:
azzxx
时间:
2013-9-28 07:13
家庭版香辣牛肉面，给力方便健康，喜欢。
作者:
spanding
时间:
2013-9-28 08:41
标题:
回复 1楼 的帖子
看着好有食欲，晚上回去试试，多放牛肉。
作者:
ananpig
时间:
2013-9-28 09:56
不是想象中那么简单的，那牛肉的熬制最重要，不仅仅几味香料就够的，豆瓣不来点？
作者:
ssasaya
时间:
2013-9-29 21:09
湖南米粉就有这个 很辣的 看着图片就留口水了
作者:
fsfeipeng
时间:
2013-9-29 21:29
做法写得非常简单 但是能令人看明白 文字多图少 而且香辣牛肉面精华在于面汤 而非用料
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://67.220.91.28/bbs3/)
Powered by Discuz! 7.2
