SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 土豆炖肉[5P] [打印本页]

作者: 剑鱼 时间: 2013-9-14 08:00 标题: 土豆炖肉[5P]

做法：

1 肉，我用的是排骨上切下来的，感觉这个味道好些。切的块比较粗放了点，找找大块
吃肉的感觉。

2 土豆去皮切块，用冷水泡干净淀粉。

3 锅内下油烧热，爆香蒜蓉。

4 下肉块，翻炒，变色后，加入适量料酒和生抽，再加入一小勺白糖。

5 翻炒后，待汤汁起泡之后加入土豆，拌匀后加入适量清水，水量以略没过食材为宜。

6 加入盐和鸡精调味，盖上锅盖小火慢炖，至汤汁减少到1/3时，加入胡萝卜块，炖至汤汁收干即
可。

作者: 沙漠狼吼 时间: 2013-9-16 21:24

这是我的拿手绝活。好吃又实惠。土豆炖肉辣椒放点最佳。

作者: 沙漠狼吼 时间: 2013-9-23 18:22

实惠的家常必备菜。百吃不厌。多放点肥肉最好，

作者: monkeyfg 时间: 2013-10-7 10:47

家常菜而且几乎几天就吃一次你炖的颜色很鲜亮看着就有食欲啊

作者: 470060040 时间: 2013-10-7 11:34

这个菜看着就想吃。做法也很简单。把土豆改萝卜味道也很不错的。

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://67.220.91.28/bbs3/)