标题:
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珍珠丸子[5P]
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作者:
剑鱼
时间:
2013-9-14 08:04
标题:
珍珠丸子[5P]
1 长粒的糯米泡一晚上。
2 猪肉馅要带点肥的那种,不要纯瘦的。拌入一勺李锦记叉烧酱,加入适量的盐,鸡精
,料酒,生抽和一点白胡椒粉。
3 胡萝卜和洋葱切成碎末,加入肉馅,调入半个鸡蛋清,搅拌上劲。
4 把肉馅挤成丸子,滚上沥干净水份的糯米。
5 蒸锅水烧开后,上笼屉蒸15分钟即可。
作者:
wow1wow
时间:
2013-9-14 08:11
糯米肉丸子?有点粽子的风格啊。应该也可以开发些新品种,糯米鸭,糯米鸡什么的。
作者:
feixiang686
时间:
2013-9-14 11:26
哇!真是太精致了,看上去很有食欲。好好学习一下,自己做做试试看。感谢楼主的推荐。
作者:
4741
时间:
2013-9-14 23:46
卖像不错 很精致 改天试试做做看 叉烧酱甜了些 能放别的酱吗
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