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蒜茸开边虾[5P]
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作者:
剑鱼
时间:
2013-9-21 10:49
标题:
蒜茸开边虾[5P]
材料:
☆ 虾
☆ 1头蒜,压蒜泥
☆ 粉丝1把
☆ 盐1 tsp
☆ 植物油 4 tbsp
过程:
1. 小锅内加入植物油和蒜泥、盐,小火慢慢炸香蒜泥,等蒜泥变微黄后
离火晾凉。
2. 虾用刀从背脊切开,不要切断,摊平。
3. 粉丝泡软后,放在盆内,垫在虾的下面。
4. 将晾凉的蒜泥装入摊平的虾肉上,并将油浇在虾及粉丝上。
5. 上开水锅蒸8分钟。
作者:
bingjun
时间:
2013-9-21 10:56
最喜欢吃的了,马克下,以后学习,谢谢UP
作者:
笑看浮云
时间:
2013-9-21 11:46
楼主没交待清楚,从虾的背部切开,用不用清除里面的肠泥?
作者:
opisces
时间:
2013-9-21 12:33
我吃过椒盐的,楼主的这个是蒸煮的???如果是蒸煮,我觉得还不如不开壳,白灼的好吃。
作者:
bigmanandy
时间:
2013-9-21 14:57
其实味道一般般,之前吃的不是蒜泥和调理差就是蒸老了
想要做得好吃真有点难度
作者:
syuenfhh
时间:
2013-9-21 15:00
不错不错,下次可以试试好吃不好吃
作者:
zhouquan20
时间:
2013-9-21 15:34
蒜加虾 ,想到就流口水了 好东西
作者:
xiaokanqiankun
时间:
2013-9-22 23:03
这菜火候很重要啊,易做难精
作者:
ljf1105
时间:
2013-10-11 23:10
醉虾,白灼,炒,炸 都吃过了清蒸的还没吃过,就是怕掌握不好火候,有时间做做
作者:
carridom
时间:
2013-10-12 14:25
虾肉最好了,尤其是河虾。肉质细腻,烧起来也容易。楼主的图片不错啊。
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