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标题: [转帖] 清炒鱿鱼[5P] [打印本页]

作者: 剑鱼    时间: 2013-10-7 06:56     标题: 清炒鱿鱼[5P]

材料
鱿鱼,青椒1个,料酒,姜,盐,鸡精,糖,水淀粉
做法
1.鱿鱼洗净切块,入开水烫一下后即捞出漓水。青椒细净切成块。
2.锅入油烧热,下姜片爆香,放青椒炒几下。
3.,再放入鱿鱼,翻炒后加盐、鸡精、少量糖调味,水淀粉勾薄芡即出锅。(迟的话会缩水哦~)











作者: whd74    时间: 2013-10-7 12:29

鱿鱼很容易变老,火候很难控制。味道很鲜的。我喜欢吃。
作者: bgugbt    时间: 2013-10-7 13:28

不好炒,我一般先煮熟后炒,不然怕炒不熟,又怕炒就了就老了
作者: movedetect    时间: 2013-10-7 14:25

迟了的话,不仅缩水,还发艮,咬不动
作者: fggf66    时间: 2013-10-7 15:44

鱿鱼还是要麻辣味的吃起舒服些
作者: ljf1105    时间: 2013-10-7 22:20

洗鱿鱼的时候太麻烦了,还是爆炒鱿鱼丝好吃!




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