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标题: [转帖] 清炒鱿鱼[5P] [打印本页]

作者: 剑鱼 时间: 2013-10-7 06:56 标题: 清炒鱿鱼[5P]

材料
鱿鱼，青椒1个，料酒，姜，盐，鸡精，糖，水淀粉
做法
1.鱿鱼洗净切块，入开水烫一下后即捞出漓水。青椒细净切成块。
2.锅入油烧热，下姜片爆香，放青椒炒几下。
3.，再放入鱿鱼，翻炒后加盐、鸡精、少量糖调味，水淀粉勾薄芡即出锅。（迟的话会缩水哦~）

作者: whd74 时间: 2013-10-7 12:29

鱿鱼很容易变老，火候很难控制。味道很鲜的。我喜欢吃。

作者: bgugbt 时间: 2013-10-7 13:28

不好炒，我一般先煮熟后炒，不然怕炒不熟，又怕炒就了就老了

作者: movedetect 时间: 2013-10-7 14:25

迟了的话，不仅缩水，还发艮，咬不动

作者: fggf66 时间: 2013-10-7 15:44

鱿鱼还是要麻辣味的吃起舒服些

作者: ljf1105 时间: 2013-10-7 22:20

洗鱿鱼的时候太麻烦了，还是爆炒鱿鱼丝好吃！

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