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海鲜豆腐香菇汤[5P]
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作者:
剑鱼
时间:
2013-10-12 09:36
标题:
海鲜豆腐香菇汤[5P]
原料:嫩豆腐250克,水发香菇5个,虾仁75克,水发鱿鱼头1个,色拉油400克,葱、姜、蒜、蚝油、黄酒各15克,水淀粉10克,白糖5克,精盐、味精、胡椒粉各适量。
海鲜豆腐煲的做法
1.豆腐切块;香菇洗净,切片;鱿鱼头洗净,切段;葱、姜、蒜洗净,切片。
2.锅中放油烧热,放入豆腐炸至色泽金黄,捞出沥干油。
3.余油倒出,留少许底油,加入蚝油、葱片、姜片、蒜片煽炒,待出香味,倒入黄酒、酱油和水,然后放入豆腐、香菇、虾仁、鱿鱼头、胡椒粉、白糖、精盐、味精,烧开,勾入水淀粉,盛入煲锅即可。
作者:
kasanagi
时间:
2013-10-15 22:40
海鲜豆腐汤,配上香菇,很不错的菜
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