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「我要成为VIP」
| 弄心 发表于 2020-1-30 22:01 只看TA 1楼 |
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[转帖] 油泼金针菇[7P]  用料 主料 金针菇一把 蒸鱼豉油3勺 生抽2勺 辅料 糖少许 盐适量 凉开水适量 葱花适量 芝麻油适量 油泼金针菇的做法 1.金针菇切去根部，撕成小撮，洗净后控干水份  2.控干水分的金针菇摆盘成圆形，一层层摞上去，尽量整理得漂亮点。  3.蒸鱼豉油，生抽，白糖，盐，凉白开一起调成料汁，用调羹搅拌融化。  4.将料汁均匀地浇到摆好的金针菇上。  5.将摆好的金针菇放入开水锅中，隔水蒸6~8分钟，蒸的时间一定不要太长，不然金针菇口感就不好了。  6.撒上葱花，淋上一小勺热油就可以开吃啦（能吃辣的，可以像我图中那样中间放些切碎的小米辣，用热油泼一下) 
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| f522690115 发表于 2020-2-7 12:02 只看TA 2楼 |
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| 自己只开发出了裹面糊油炸，没想到还能油泼 |
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| qq535406952 发表于 2020-2-9 19:43 只看TA 4楼 |
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| 吃过很多种做法的金针菇，可还是觉得烧烤的最好吃，估计不健康的做法佐料放得很足吧 |
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