ldb3919 发表于 2020-2-5 08:21   只看TA 1楼
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[转帖] 健康油条[7P]

不加泡打粉，不用巩，做健康油条



盆中放入面粉300克，酵母5克，打入鸡蛋一个，用140毫升左右的温水随到随搅拌



搅拌成面絮后加入15克食用油，揉成柔软光滑的面团，密封冷藏发酵一个晚上



面饧好后，面板撒上一层干面粉揉面排气，擀成长条



擀成长条后切成大小均匀的面片，两个放在一起，二次饧发，10分钟左右，用筷子从中间按一下，再从中间切断，两边捏和



起锅烧油油温6成热下入生坯，油条渐渐飘起后翻面受热均匀



反复炸5分钟左右表皮金黄即可控油捞出享用



简单好吃的油条就做好了
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YConnie 发表于 2020-2-5 15:06   只看TA 2楼
这不就是一般的油条炸法么....没图么？炸油条重要的是技巧
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langmaxinxi 发表于 2020-2-6 22:34   只看TA 3楼
图片已经看不见的，这是有啥特殊要求吗？油条热的最好吃
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666. 发表于 2020-2-6 23:20   只看TA 4楼
图片看不见了，想做油条吃，但是不理解怎么做。无图无真相啊
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lisawlq 发表于 2020-2-7 00:31   只看TA 5楼
油条必须配上豆浆！
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我是小晶草 发表于 2020-2-7 05:00   只看TA 6楼
很多油条现在都是千奇百怪的了，我还是挺喜欢过去的味道
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f522690115 发表于 2020-2-7 11:59   只看TA 7楼
最近感觉全网都在家炸油饼，自己一个人住也心疼油
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qq535406952 发表于 2020-2-9 19:46   只看TA 8楼
油条还是最传统得配着豆浆最好吃，还要泡在豆浆里面
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