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「我要成为VIP」
| 弄心 发表于 2020-2-6 13:59 只看TA 1楼 |
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[转帖] 酱爆黄沙蚬[6P]  用料 主料 黄沙蚬500克 辅料 葱姜适量 油适量 蒜适量 干红辣椒5克 香料适量 盐3克 豆瓣酱15克 红油豆瓣酱15克 料酒5克 酱爆黄沙蚬的做法 1.买回来的米蛤喇清洗后，放入盆中加入清水，放几滴食用油，养上半天，这样可以去除米蛤喇里面的泥沙，以防牙碜。  2.起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，香叶，八角，干红辣椒炒出香味。  3.炒香后，放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒出红油。  4.倒入米蛤喇翻炒均匀，锅边溜点水。  5.炒大概五分钟左右，蛤喇就会都张开口，这样就已经熟透，放点蚝油和香菜碎即可出锅。 
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| langmaxinxi 发表于 2020-2-6 20:40 只看TA 2楼 |
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| 这个非常鲜美，我平时还加入螺丝跟河虾，河三鲜美味无敌 |
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