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食材：猪肉600克， 自制蒸肉粉200克，生姜，葱，少许。料酒，老抽，鸡精少许。
方法/步骤：
1，将洗好的肉改刀切成2公分见方的小块。

2，生姜切碎 ，葱切成葱花。

3，准备好老抽，鸡精，料酒等备用


4，将肉块放入盆中，加生姜，葱花，料酒，生抽，鸡精等少许拌匀，腌制30分钟。


5，准备好蒸肉粉，事先制好的。主要配料：优质大米，八角，茴香，桂皮，花椒，蒜子，白糖，碘盐，味精，焦糖色等。

6，将腌制好肉和蒸肉粉拌匀后装盘

7，放进蒸笼

8蒸好出笼