干锅笋丝鸡 我们这里也有的卖  我经常去吃  我们这里用的不是普通的啤酒 而是料酒  做出来的吃起来有点黏糊 但是吃到嘴里口感滑滑的  特别好

笋干是这道菜的灵魂，用浙江的笋干最好，四川的也行，但是必须用笋干，鲜的笋作用不大。

是不是新鲜的冬笋比干的笋好吃啊？下次在家做做试试。我还是比较喜欢吃冬笋的。

看着挺实惠的，哪天尝试一下，估计第一次做不能好吃了，呵呵

看这道菜的颜色，还是不错的。

hotterwei

菜出盘的时候，很好看，口水都流了。但不喜欢吃笋。

这个好，这道菜菜色不错，笋干和辣椒还有葱的颜色很搭，看了就开胃，复制下来，周末去实验一下。

太诱人了，色香味俱全了，口水横流啊，可是就是买不到笋干啊，楼主好口福啊

哇，图片看的很有食欲，我自己也是个无肉不欢者，改天照着楼主的方法自己做做看

看上去有食欲，吃上去那我就是不知道了，哪地口味？