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[转帖] 毛家红烧肉[5P]

arisa2046

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41楼 大中小发表于 2011-12-15 20:56 只看该作者

在湘菜馆吃过毛家红烧肉，一直不明白红烧肉里为啥要加辣椒，因为是湘菜馆吗？

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joescw

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42楼 大中小发表于 2011-12-15 21:01 只看该作者

You will get warm after eat it

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catzzl

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43楼 大中小发表于 2011-12-15 21:08 只看该作者

紅燒肉可以做成這樣..我好餓呀

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gtstest

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44楼 大中小发表于 2011-12-15 21:17 只看该作者

这个东西不能多吃, 就是看着好看, 肥的要命

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byx19721996

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45楼 大中小发表于 2011-12-15 21:45 只看该作者

不懂的，不知道正宗的毛家红烧肉是带一点点甜，还是只是上点色加糖吗？

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sora0579

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46楼 大中小发表于 2011-12-15 21:51 只看该作者

看起来很有料啊，做法也挺简单的，学习了学习了

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ywg1984

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47楼 大中小发表于 2011-12-15 21:54 只看该作者

这个看着不错

看着饿了

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microsoftt 金币 -4 一般违规扣1 -5 金币 2011-12-16 09:43

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夜夜想你

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48楼 大中小发表于 2011-12-15 22:03 只看该作者

有图有真相啊

真是想吃，好多天没吃到这么美味的了。。。。。。

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microsoftt 金币 -4 一般违规扣1 -5 金币 2011-12-16 09:43

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xyf00745

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49楼 大中小发表于 2011-12-15 22:04 只看该作者

烧的有点象苏州的浆猪肉，色香味形俱佳，但我怀疑毛主席吃的不会有那么精致！

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nphua

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50楼 大中小发表于 2011-12-15 22:07 只看该作者

加糖首先是为了上色，然后糖经过熬制后甜味变淡就起到一定的调味作用。烧红肉能做到肥而不腻那是最为上层，好想吃啊。超喜欢！

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