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地瓜虫 发表于 2011-12-17 12:54   只看TA 81楼
看颜色有点像腐乳肉 自家做红烧肉就做不出这种颜色
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tq1122 发表于 2011-12-17 13:04   只看TA 82楼
看着太有食欲了，一定要好好的学习一下，方便常吃啊！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-12-17 13:34   只看TA 83楼
手好贱！在中午看到这个帖子。口水直流啊.
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ok000mmm 发表于 2011-12-17 13:38   只看TA 84楼
用糖上色，听说老人家不吃酱油，所以大会堂的师傅才想出这种办法，
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q65506077 发表于 2011-12-17 14:27   只看TA 85楼
图片上看了有食欲感了，不过真实的菜就不知道有没有图片是好了
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nihaowoshini1 发表于 2011-12-17 14:33   只看TA 86楼
这和普通红烧肉没有什么两样呀，为什么叫毛家红烧肉
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吴按下 发表于 2011-12-17 14:44   只看TA 87楼
有没有制作方法，拜楼主为师，开饭店去，谢谢楼主
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13142 发表于 2011-12-17 14:51   只看TA 88楼
还不错，个人挺喜欢喝的 ，学习了
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  • ww14852369 金币 -5 符号灌水--请重新阅读版规! 2011-12-17 19:19
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tracybibby 发表于 2011-12-17 14:52   只看TA 89楼
毛家红烧肉是不是就是太祖最喜欢吃的菜？
感觉还是一般罢了
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tomer528 发表于 2011-12-17 15:06   只看TA 90楼
加糖的火候很是重要啊，上次就是糖炒焦了，郁闷
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