zhao8450818 发表于 2018-10-6 08:19   只看TA 1楼
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[转帖] 糖不甩[12P]


“糖不甩是一种来自于广东的传统甜点,成品软糯香甜,非常好吃。”
食材明细
主料
糯米粉150克 水180克
鸡蛋1枚  姜少许 花生
辅料
红糖

糖不甩的做法步骤

1原料

2糯米粉里加120克水和成面团。

3分割后揉圆

4水开后放入糯米圆子煮

5煮至圆子浮起就熟了

6捞入凉水中

7摊鸡蛋皮

8花生碎和蛋皮丝

9锅里放入60克水,少许姜片,40克红糖煮

10红糖水煮开后放入圆子,煮至汤汁略稠厚后即可关火。

11煮好的圆子捞入碗中,浇上汤汁,撒花生碎,放入蛋皮丝即可
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boyblack 发表于 2018-10-7 00:02   只看TA 2楼
有一种味道叫儿时的记忆。
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kuang13 发表于 2018-10-7 08:15   只看TA 3楼
完全是好奇这个名字进来的,本来还以为会是类似我们这边挂浆的食物,原来是红糖糯米圆子!
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qiqiqieqie 发表于 2018-10-7 18:31   只看TA 4楼
没见过这菜。看见这名字了就想来见识一下,看起来很好吃的样子,有机会去广东一定要尝尝
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框框 发表于 2018-10-8 09:50   只看TA 5楼
地方特色,有机会一定会去当地吃一下
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junlan 发表于 2018-10-8 19:53   只看TA 6楼
没吃过这种做法,广东菜是比较丰富啊,北方这面也不知道哪里能吃的正宗的广州风味
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