[转帖] 不用一滴油的美味红烧肉[4P]

thf1840 该用户已被删除	1061楼大中小发表于 2010-12-13 20:19 只看该作者 0 呵呵，红烧肉可是我的最爱啊，据说毛主席最喜欢的菜就是红烧肉吧
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liu148qq

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1062楼 大中小发表于 2010-12-13 20:27 只看该作者

我做红烧肉一般不飞水直接爆吵出油，将就爆出的油烧肉这样没这么腻看了楼主的才知道自己做得还差点啊先谢谢了下次一定用楼主的办法试一试！

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flz278 该用户已被删除	1063楼大中小发表于 2010-12-13 20:29 只看该作者 0 很长时间没吃过红烧肉了，以前还经常做，现在也变得懒了。
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kingstate

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1064楼 大中小发表于 2010-12-13 20:39 只看该作者

好像苏东坡的办法是：大火慢炖，加茶或者黄酒，即可去油腻

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风嘎嘎该用户已被删除	1065楼大中小发表于 2010-12-13 20:45 只看该作者 0 红烧肉的关键还是在肉上。以前去云南玩，当地人送了我一块野猪肉。回去让我妈弄成了红烧肉。说真的，那味道绝非菜市场的肉猪所能达到的。一点都不腻，香，嚼劲。。哈哈
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wow1wow

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1066楼 大中小发表于 2010-12-13 20:52 只看该作者

我这里一幅图也没看见，需要代理吗？
不过菜品还是很赞的，不用油做红烧肉，真是肥而不腻啊。

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king12301

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1067楼 大中小发表于 2010-12-13 21:17 只看该作者

真的假的，红烧肉可是最爱啊！可惜就是不会做。

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xxx303

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1068楼 大中小发表于 2010-12-13 21:31 只看该作者

五华肉本就很多油,按说确实不用加油就能做菜

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wxjjzai 该用户已被删除	1069楼大中小发表于 2010-12-13 22:29 只看该作者 0 看做法就很有食欲，不用油也很有想法，感谢分享。
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luluailjf

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1070楼 大中小发表于 2010-12-13 22:35 只看该作者

有点像粉丝一样的东西，很爽滑，酸酸辣辣的，很开胃的，好吃

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